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消泡剂,也称消沫剂,是在食品及其他加工工业中起到降低表面张力,抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、乐安本地高碳醇脂肪酸酯复合物、乐安本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、乐安本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、乐安本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、乐安本地聚二甲基硅氧烷等7种。
一般来说,泡沫是气体在液体中的粗分散体,属于气-液非均相体系。泡沫是一热力学上的不稳定体系,不可能是稳定的,泡沫的热力学不稳定性,是由于破泡之后体系的液体总表面积大为减少,从而体系能量(自由能)降低甚多的原因。



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聚醚改性有机硅型消泡剂特点逆溶解性:由于分子中含有聚醚链段,所以具备聚醚消泡剂的浊点特性,能基于体系消泡的温度需求方便地选择适用的聚硅氧烷聚醚型消泡剂。 [3]
自乳性:由于硅氧烷链段和聚醚链段对溶剂的憎、乐安当地亲性能不同,当聚醚改性有机硅型消泡剂加入溶剂中,聚醚链段伸展于外部、乐安当地聚硅氧烷链段卷曲于内部,所形成分散状态即所谓的“自乳性”。消泡剂在自乳性作用下,可以迅速、乐安当地均匀地分散于起泡液内,其稳定性较为突出,对抑泡、乐安当地消泡功能的全面发挥有利。对聚醚链段、乐安当地硅氧烷链段的比例进行调节,可以使消泡剂适用于不同性质起泡溶液。



消泡剂能降低水、乐安当地溶液、乐安当地悬浮液等的表面张力,防止泡沫形成,或使原有泡沫减少或消灭的物质。 [1]消泡剂应具备下列性质:①消泡力强,用量少;②加到起泡体系中不影响体系的基本性质,即不与被消泡体系起反应;③表面张力小;④ 与表面的平衡性好;⑤耐热性好;⑥扩散性、乐安当地渗透性好,正铺展系数较高;⑦化学性稳定,耐氧化性强;⑧气体溶解性、乐安当地透过性好;⑨在起泡性溶液中的溶解性小;⑩无生理活性,安全性高。 [2]
消泡剂的应用十分广泛,如食品工业、乐安当地造纸工业、乐安当地水处理、乐安当地采油工业、乐安当地印染工业、乐安当地涂料工业、乐安当地 洗涤剂工业、乐安当地橡胶胶乳工业、乐安当地气溶胶工业、乐安当地日化工业、乐安当地医药工业、乐安当地奶制品工业等



消泡剂在制药行业的应用:
在制药过程中,气泡不仅会影响药品的质量,还会降低药品的安全性。
因此,消泡剂在制药行业中起着非常重要的作用。
通过添加适量的消泡剂,可以有效降低液体中的气泡,保证药品的质量和纯净度,从而提高药物的疗效和安全性。
总之,消泡剂作为一种重要的化学物质,在各个行业中扮演着不可或缺的角色。
它可以有效去除液体表面上的气泡,提高产品的质量和外观,提高生产效率。
随着科技的进步和工业的不断发展,相信消泡剂会在未来的应用中发挥出更多的潜力和创新。