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面点学校，保定虎振学校独特的教学模式，先进的教学方法，赢得了社会的好评，为社会培养了大量的面点技师。坚持高起点、高标准、新理念，以 的管理、 的设施、 的师资队伍和*的教学质量，创建中国职业高等院校。不久的将来保定*振技校将以全新的姿态屹立于河北，屹立于中国，面向全世界！
学期一个月，学时不限，学会为止，学员免费使用，所学专业的原材料及设备，并赠送学习资料。 学习内容：理论知识和实践技能有包，捏，扞，切，抻，削，拔，推等技术成型手法，及几十个品种的，煮，蒸 , 烤，烙，煎，炸等成熟的方法。另外还包括：拉面，临沂地方特色糁，全国各地名吃等。 面点即是用各种粮食（米、麦、豆、杂粮）、肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坏及馅，经成形，熟制而成的具有一定营养价值，具色、香、味、形俱佳的方便食品。 面食分为南味和北味。 流派又分为广式面点、苏式面点、京式面点、川式面点、少数民族面点。 面点的工具有：面棍、面杖、印模、锅、蒸笼、筷子、锅铲、案板、和面机、压面机、称等。
面点的基本原理和常见的技巧包括早点面点 牛肉面及汤面面点 饼类面点 千层饼、油饼、菜丝丝饼、大馍、花卷、包子、韭菜面、煎饼。 鲜肉包、香菇菜包、豆沙包、小笼包、各种炒面、各种炒饭、牛肉沙锅、烫牛肉粉丝、牛肉汤配料及制作。手抓饼、肉夹馍、热干面,，大排面,鸡汤面,雪菜面,麻辣牛肉面、清汤牛肉面、红烧牛肉面。骨汤面、三鲜汤面。肉丝香菇面、打卤面、四川担担面、素拌凉面、麻酱凉面、酸辣凉面、炸酱面、泡菜凉拌面。
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